روند خريد خاويار ( قسمت پنج )

در قسمت هاي قبل چندين مرحله از روند خريد خاويار را بيان کرديم .

چون مي خواهيم آخرين قسمت را براي شما عزيزان مطرح کنيم خلاصه اي از قسمت اول را ذکر مي کنيم .

در قسمت اول سه نکته بسيار مهم داشتيم :

  • 1. هزينه خريد خاويار بالا است

اگر مي خواهيد خاويار با کيفيتي را ميل کنيد حتما بودجه مناسبي براي آن در نظر بگيريد .

قيمت خريد خاويار در ازاي سي گرم از آن حداقل بين شصت و پنج تا هشتاد و پنج دلار نيست .

  • 2. تفاوت چنداني بين ميل کردن خاويار در خانه و رستوران وجود ندارد

همان طور که گفتيم اگر بخواهيم صادقانه نظر بدهيم رستوران ها عمل خاصي براي ارائه خاويار انجام نمي دهند .

  • 3. گران بودن معادل بهتر بودن نيست

قرار نيست هزينه بالايي که براي خريد خاويار مي کنيد ، خاويار بهتري را در به شما ارائه کند .

9. خاويار را در دماي مناسبي سرو کنيد

بهترين دما براي ذخيره خاويار در دما هاي پايين است .

اما اين دما بهترين دما براي لذت بردن از خوراک خوش مزه نيست .

منجمد کردن پس از خريد خاويار طعم آن را از بين مي برد .

پس اگر رستوران ها آن را روي يخ سرو مي کنند ، آن ها را کنار بزنيد .

وقتي که روغن را ديديد و شروع به گرم شدن کرد متوجه مي شويد که چه طعم بهتري دارد .

اگر مي خواهيد اين روند را تسريع بخشيد ، آن را روي يک گرم کننده قرار دهيد .

اگر داريد در خانه خاويار را ميل مي کنيد قبل از سرو کردن آن را ده دقيقه بيرون از يخچال قرار دهيد .

اين زمان مي تواند براي بازگشت طعم اوليه مناسب باشد .

10. هر طور که دوست داريد خاويار را ميل کنيد اما حتما زماني به صورت خالي آن را ميل کنيد

آيا شما سس کوکتل را کاملا روي صدف پخش مي کنيد ؟

احتمالا جواب شما منفي است .

پس احتمالا حداقل در اول کار چيز اضافه اي را به صورت کامل روي خاويار خود پخش نخواهيد کرد .

قبل از اين که بخواهيد چيز هاي متفاوت را با هم ترکيب کنيد نياز داريد تا متوجه شويد :

نرمي و ميزه اين تخم ها پس از خريد خاويار به تنهايي چه طعمي دارد .

پس اگر آشپزي وعده ترکيبي براي خاويار پيشنهاد داد که :

مقداري خاويار روي کمي سيب زميني و آجيل براي شما سرو مي شود و آن را بايد يک لقمه کنيد

اين پيشنهاد را رد کنيد و هر کدام از آن ها را جدا ميل کنيد .

با اين کار شما مي توانيد پس از خريد خاويار از وعده غذايي خود لذت ببريد .

از اين موارد که بگذريم هر طور که دوست داريد رفتار کنيد .

وقتي براي چيزي اين همه هزينه مي کنيد بايد هر طور که دوست داريد و از آن لذت مي بريد ، آن را ميل کنيد .

وسيله اي را براي گرم کردن خاويار در نظر داشته باشيد .

منبع : https://talagene.com/articles/caviar-buying-guide-part-five/

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *